Historia i rozwój Ziemi Piskiej ściśle wiąże się z postępem leśnictwa, przetwórstwa drzewnego i myślistwa. Do XVII wieku ludność zamieszkująca owe tereny bezgranicznie korzystała z bogatych zasobów leśnych naszego obszaru. To właśnie w XVII stuleciu dostrzeżono problem istnienia grabieżczego sposobu prowadzenia "gospodarki leśnej". W 1739 roku zarządzeniem króla pruskiego powołano nadleśniczych i leśniczych oraz wprowadzono podział na leśnictwa. Niestety, nie powstrzymało to rabunkowego sposobu pozyskiwania zasobów leśnych. Rozsądną i zamierzoną gospodarkę leśną zaczęto prowadzić dopiero w XX wieku.

     Swoistą perłą powiatu piskiego jest Puszcza Jańsborska, obecnie Puszcza Piska, stanowiąca drugi co do wielkości kompleks leśny w Europie. Zajmuje powierzchnię blisko 90 tys. hektarów. Zachwyca swą pierwotnością, bogactwem szaty roślinnej, licznymi gatunkami zwierząt, kolorowym światem ptaków.

     W 2002 roku, zarządzeniem dyrektora generalnego Lasów Państwowych powołany został Leśny Kompleks Promocyjny "Lasy Mazurskie" zajmujący łącznie powierzchnię 118 hektarów. Powstał w celu popularyzacji form ochrony przyrody oraz wielofunkcyjnej, zrównoważonej gospodarki leśnej.  

     Obecnie na terenie powiatu piskiego swoje siedziby mają trzy nadleśnictwa: Pisz, Maskulińskie i Drygały. Wszystkie podlegają pod Regionalną Dyrekcję Lasów Państwowych w Białymstoku.